面目を一新　マルサンアイ　5月25日 （2018.05.24）

みそと豆乳相乗効果
豆乳新工場がグループのアンカー
企業HPご案内 　　前回の企業レポート
マルサンアイ（2551）は確り。計画線の折り返し。面目を一新した。昨年6月稼働した豆乳新工場（連結子会社マルサンアイ鳥取）によるもので、来年4月2期工事に着手し能力倍増（年5万kl）。2020年夏からグループトータル15万kl体制。中長期ハイエンドな装備で高い生産性をリードする見通し。依然、豆乳（2Q連結累計10.3％増収）の収益拡大が見込まれる。ルーツのみそ（同6.2％増収）もブレークスルー。昨年9月発表した液状シリーズが主婦や単身者にヒット。キャップつき鮮度ボトル、常温賞味期限90日、調味料機能も受け、一部コンビニの定番商品になった。2Q 連結累計64.4％営業減益だが、償却負担6億5100万円を加味すると、計算上95.8％営業増益。間もなく1年、豆乳新工場の社内評価70～75点。需要が旺盛で出荷好調なかたわら、製造経費や物流費も予想以上。昨年11月の下方修正を踏まえ、目標未達の生産性向上が喫緊の課題という。新工場のトップ（60）が関連会社ASP（アメリカン・ソイ・プロダクツ）で5年現場体験を積んだエース。満を持して登板し2期工事に備えている。日本豆乳協会によると、2018年1～3月の生産量7万8000kl（5.3％増）でピーク更新。2017年33万9000kl（8.1％増）の延長上にある。直近、同社のシェア19.7％（キッコーマンG54.5％）に上昇しじり高。同協会は20年を目安に50万klの見通しだ。全国味噌工業協同組合の調べでも、昨年豆みその生産量2万4869トン（7.6％増）、調合みそ同2万6285トン（2.4％増）と反転。今年1～3月そろって2ケタの高い伸び。同社は豆みそ主力で絶対量の多い米みそをしのいでいる。海外の和食ブームに輸出急増。こだわり製品も受け、健康志向が高まっている。2013年1月本社みそ第1、第2工場を統合し集約・省人化した合理化効果が大きい。豆乳と両輪で相乗効果が見込まれる。このほか、オーガニック素材を使用したタニタカフェ®監修商品、豆乳飲料冷たいコーンスープ、豆乳グルト（チルド）など尻上がり。みそで培った発酵技術によるものだ。売り上げ、収益、安心安全に人材育成、新事業を加えた5つの基盤にPL、BS改善とCF（キャシュフォロー）拡大3つの体質強化を盛った中期計画。2023年グループ売上高300億円に目鼻。本社のみそ集約・省人化から10年を数え願ってもないポジション。鳥取2期工事と呼応して既存工場の再配置に取り組む構えだ。
2018年9月期（連結）は、売上高257億6900万円（1.7％増）、営業利益4億6000万円（35.2％減）、経常利益4億4400万円（51.8％減）、純利益7億3300万円（77.4％増）に修正なし。配当は期末30円の予定。設備投資7億2500万円（前期51億800万円）の計画。次期20億円レベルなりそうだ。新工場が末代運でグループのアンカー。社運によると、今年起きることが数年後の幸福につながるという。